Ingredientes
Porciones: 12
- 400 g de frijoles negros de lata, enjuagados y escurridos
- 350 g de elotes tiernos en lata
- 8 cebollitas cambray picadas
- 2 chiles serranos sin semilla y finamente picados
- 1 pimiento morrón verde
- 1 aguacate pelado, deshuesado y picado
- 125 g de pimiento morrón rojo asado
- 3 jitomates sin semillas y picados
- 1 manojo pequeño de cilantro
- Jugo de 1 limón
- ½ taza de aderezo italiano o de vinagreta casera
Modo de preparación
Preparación: 15 mins | Tiempo de cocción: 30 mins1.Revuelve bien todos los ingredientes en un tazón grande. Refrigera hasta servir.
| INGREDIENTES | |
| 5 tasas de frijoles un manojo de cilantro bien picado diez rabanos bien picado 200 gramos de mozzarela o queso fresco picado Cuatro partes de aceite de oliva extra virgén Una parte de vinagre balsámico un poco de cilantro orégano Sal y pimienta |
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